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La culture des épis de blé

 Semailles et moissons - Choix des semences

La technique du tressage de paille nécessite l'utilisation d'épis de blé

à longue paille.Or les blés d'aujourd'hui ont une paille très raccourcie.


Nous avons donc sélectionné des semences de variétés anciennes

présentant cette particularité et de beaux épis issus de la biodiversité

des céréales, blonds blancs dorés noirs, barbus non barbus...


Ils sont cultivés en agriculture biologique chez notre voisine Nathalie Caudal (Les Fleurs du Temps) horticultrice qui nous retourne quelques sillons de terre et qui nous les met gentiment à disposition à Séné dans le Morbihan, le temps de 4 saisons.


 

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Cultivé en agriculture biologique, le blé est un des repères de la biodiversité.
On y croise oiseaux, insectes, colimaçons et autres petits animaux des champs.

 

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Automne

Travail superficiel

de la terre et semis

des différents blés de variété anciennes ...

au semoir mécanique

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ou... à la volée 

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Hiver

Le blé commence à germer en terre dès la

mi novembre et se transforme en herbe en hiver

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Printemps

Période de montaison

et formation de l'épi

à la fin du printemps

déchardonnage
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Eté

A la St Jean l'épi est mûr avant que l'épi

ne se courbe,

c'est le temps de la moisson

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